4月19日，我院联合机械、生工学院与“了不起的银耳匠人”创业团队成员一行16人冒雨赴宁德市古田县大桥镇实地参观考察了“了不起的银耳匠人”项目的种植生产基地。机械学院党委书记陈为旭、生工学院党委书记王群、经管学院党委副书记周强、经管学院团委书记张志忠等老师及四位来自经管学院的五位项目团队学生成员参与了活动。

师生一行人冒雨奔赴目的地，即刻开展调研工作。在古田县巨农食品有限公司法人代表倪桂东及其父亲的带领下，徒步前往“了不起的银耳匠人”项目种植生产基地，认识了山间气候和地理环境，参观了培育期、成长期、成熟期三个大型银耳菇棚。通过实地考察，了解银耳的生长、种植情况，菇棚建设等，并从各学科专业角度出发，对银耳生产全周期进行分析、探讨，讨论气氛热烈，涉及问题详细。在培养基生产点，孟春教授团队还带回样品做实验分析，为后续施加海藻肥和有机认证做进一步验证。

周强副书记指出，倪桂东夫妇高校毕业后，能够放弃一线城市的优质资源和就业机会，响应国家号召，回到家乡帮助乡村脱贫致富，并实际做出了成绩，带动了当地就业和农业发展，确实值得我们赞扬和学习，这种精神在年轻人当中非常难得。 “了不起的银耳匠人”项目负责人倪桂东表示：“非常感谢母校的老师们今天莅临指导，确实提出了很多宝贵的建议和意见，是我们以后要努力的方向，同时也让我们对建立产业化、标准化生产模式更坚定了信心。”

此次参观考察，对该项目今后发展起重要作用，团队将依据专家意见，提高品控监测水平，保持生长环境质量，持续扩大产业规模，建设自动化生产基地，为古田创造更多就业机会，为消费者提供更高品质的新鲜银耳。

文/张欣然  图/刘雨倩 核稿/牛秋月、史津萌